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Die Budde-Gastro gGmbH ist ein Inklusionsbetrieb und man kann schon sagen, dass wir immer noch in den „Kinderschuhen“ stecken. Das letzte Jahr hat uns einige Stolpersteine in den Weg gelegt um diesen zu entwachsen. Im Mai 2019 gingen wir mit der Versorgung in der Kindertagesstätte des FAIRbund e.V. in der Richterstraße 14a an den Start. Nach einigen Verzögerungen, beim Bau des Buddebüdchens im Gelände des Budde-Hauses, öffnete erst im August 2019 der Biergarten unterm Ginkgobaum seine Pforten.

Der Kulturweihnachtsmarkt, in Zusammenarbeit mit dem Budde-Haus war für uns ein gelungener Abschluss des Jahres. Mit vielen neuen Ideen im Gepäck starteten wir mit einigen Veranstaltungen z. B. Wintergrillen und Sozi-Sause ins Jahr 2020. Bis ins Frühjahr bauten wir unseren Cateringbereich mit Versorgung von Seminaren im Budde-Haus und Außer-Haus-Buffet`s aus. Die Schließung der Gastronomie und der Kita´s, auf Grund von Corona, traf uns im März mit voller Wucht. Mit einem ausgearbeiteten Hygienekonzept öffneten wir im Mai mit einem Angebot zur Mittagsversorgung. Unsere Öffnungszeiten und Angebote wurden für den Biergartenbetrieb erweitert.

Leider mussten wir durch ein erheblichen Wasserschaden in der Biergartenhütte wieder Einschränkungen hinnehmen, so dass über den Sommer nur ein Bierwagen und Grill als Alternative genutzt werden konnte. Mit Beendigung der Wiederherstellung unseres Biergartenhäuschen folgte die zweite staatlich angeordnete Schließung. Aus dem ersten Lockdown konnten wir allerdings auch etwas positives für die Budde-Gastro gGmbH mitnehmen. Es entwickelte sich eine neue Geschäftspartnerschaft mit dem MichaelisKinderGarten. Seit dem 1.Oktober 2020 beliefern wir auch sie mit frisch gekochtem Mittagessen und Vesper.

Auch wenn wir momentan noch nicht wissen, wann und in welcher Form wieder gestartet werden kann, bleiben wir gut gestimmt. So arbeiten wir an der Weiterentwicklung unseres kleinen Inklusionsbetriebes und an neuen Ideen für die kommende Biergartensaison.

Wir freuen uns auf Euch!

Zusammenhalten. Durchhalten. Zuversicht behalten.

Bis bald & bleibt alle gesund!!